「SproutCoffee」さんはキッチンカーでコーヒーやスイーツを販売しています。
公園にて販売したり、施設へ出向いたり、様々な場所で訪問販売をしています。
今回は、キッチンカーで導入されているキャッシュレス決済やPOSレジについて教えてもらいました。
まねねこスプラウトコーヒーでは、どんなキャッシュレス決済やPOSレジを使っていますか？
オーナー様キャッシュレス決済はではPayPay、レジはAirレジを使っています。
ここからの記事では、キャッシュレス決済を導入した理由から、エアレジを使ってみた感想など色々聞いてきたので、ぜひチェックしてね。
SproutCoffeeのPOSレジは『Airレジ』
スプラウトコーヒーで導入しているPOSレジは『エアレジ』
エアレジは初期費用0円で使えるレジです。
コスパを抑えてレジを導入したい人、とりあえずPOSレジを導入したい人にぴったりのレジだよ。
スプラウトコーヒーのようにiPhone、もしくはiPadをレジとして使えるからレジ周りもスッキリ。
手軽にレジを導入したい人はエアレジを検討してみよう。
以下からはエアレジを導入しようと思った理由や使用感など、リアルな情報をお伝えするね。
Airレジの使用感をインタビュー
実際にエアレジを使っているスプラウトコーヒー様に使用感をインタビューしてみたよ。
- エアレジを導入しようと思ったきっかけ 使ったことがあったから
- エアレジを導入してよかった点 他と比べてないためわからない
- Airレジを使ってみて気づいた改善できる点
一度メニューを押してしまうと、次の画面に行かないと削除できないこと - エアレジの分析機能について 使用なし
エアレジを導入しようと思ったきっかけ
まねねこたくさんあるPOSレジの中で、なぜエアレジを選んだのか教えてください！
オーナー様元々その色々調べていく中でエアレジが一番使いやすいというか、そのキッチンカを始める前にもエアレジを使ってたお店で働いてたこともあったので、使い慣れてたので選びました。
エアレジを導入してよかった点
まねねこエアレジを導入してよかったと感じるポイントはありますか？
オーナー様いろんなものを比較してないので、どこまで使いやすいかっていうのがわからないです。導入する時に他社と比較はもうせずに、もうエアレジを使ってたしエアレジで行こうみたいな感じで導入しました。
Airレジを使ってみて気づいた改善できる点
まねねこエアレジを使ってみて、改善してほしいと感じるポイントはありますか？
オーナー様不便なものは、一度メニューを押してしまうと次の画面に行かないと削除できないことですね。
まねねこ操作中の取り消しができない、ということですか？
オーナー様そうですね。なので、打ってる最中に取り消しができるような機能があればより使いやすいと感じてます。
エアレジの分析機能について
まねねこエアレジは分析機能や顧客管理も充実してますが、現在は使われていますか？
オーナー様今は使ってないです。レジ機能のみ使ってます。
まねねこ今後売上分析とか顧客管理ツールの導入は検討されていますか？
オーナー様エアレジを通じてその機能もあると思うので、それはやっていこうかなと思ってます。
エアレジは分析機能や顧客管理機能も充実しています。
他のPOSレジは分析機能や顧客管理などの機能がより充実していますが、月額料金が必要になるなどのデメリットも。
まずはレジのみ使ってみたい！と感じている人は0円で導入できるエアレジがおすすめです。
スプラウトコーヒーのキャッシュレス決済の現状
スプラウトコーヒーのキャッシュレス決済の現状についてインタビューしてみたよ。
- 現在対応しているキャッシュレス決済 PayPay
- クレジットカード決済の導入予定 特になし、今後もPayPayのみ
- どの決済が多いか？ ほとんど現金、PayPayは2〜3割
現在対応しているキャッシュレス決済はPayPay
まねねこ現在はどんなキャッシュレス決済を導入していますか？
オーナー様現在はPayPayのみ導入しています。
クレジットカード決済導入予定
まねねこ今後はクレジットカード決済を導入する予定はありますか？
オーナー様今は考えてないですね。
まねねこPayPayはずっと続ける予定ですか？
オーナー様はい。そうですね。PayPayは電子決済の中でも一番使われるものだと思うので、そこだけは置くようにはしておきます。
まねねこ他のキッチンカーの方々もほとんどPayPayとかですか？
オーナー様クレジットカードとか導入してるところも何社かはありますが、基本は現金か、もしくはPayPayのみ入れるところが多いですね。
どの決済が多いか？
まねねこ現金決済とPayPay決済どちらが多いですか？
オーナー様現金ですね。PayPayは2割〜3割ぐらいです。
今後の取り組みと決済環境
スプラウトコーヒーの今後の取り組みと決済環境をインタビューしてみたよ。
- 会計ソフトの導入について 使用しておらず手書き
- お店として取り組んでいきたいこと 特になし、今後もPayPayのみ
- どの決済が多いか？ ほとんど現金、PayPayは2〜3割
会計ソフトの導入について
まねねこ会計ソフトは現在、利用していますか？
オーナー様会計ソフトは使っておらず、手書きでしていますね。
エアレジでは会計ソフトも連携可能です。
会計ソフトとエアレジを連携することで、日々の売り上げを計算する手間を省くことができます。
営業時間外の業務を減らすことで、新しいメニューを考えたり、SNSを運用できるなどお店の発展に時間を割くことができるため、検討してみてはいかがでしょうか？
お店として今後取り組んでいきたいこと
まねねこ今後、取り組みたいことはありますか？例えば集客だったり、SNSだったり予約販売は検討していますか？
オーナー様QRで事前決済の予約販売は将来的に検討することはあるかもしれません。今は注文を受けてその場で提供するスタイルなので取り入れていませんが、他で予約販売されてる方は多いので、提供スタイルが予約販売に合うものになれば導入はしようかなとは思ってます。
Wi-Fi環境について
まねねこエアレジの連携にはWi-Fiが必要ですが、何を使われてますか？
オーナー様Wi-Fiは普段使ってる携帯からテザリングで飛ばして使うようにしてるので、Wi-Fiを導入してるわけではないです。
まねねこ現在、山の中ですが環境が不安定になって決済が難しくなることはありませんか？
オーナー様あまりないですね。
まとめ スプラウトコーヒーが選んだ「無理なく続けられるキャッシュレス運営」
スプラウトコーヒーさんでは、キッチンカーという限られた環境の中でも、お客様にとって便利なキャッシュレス決済やPOSレジの導入を積極的に進めています。
特に、初期費用ゼロで始められる「Airレジ」や、利用者の多い「PayPay」を採用することで、無理なく効率的な運営を実現。現金派のお客様が多い中でも、ニーズに合わせた柔軟な対応が素敵と感じました。
今後は、予約販売の導入やエアレジとの会計ソフト連携など、さらなる業務効率化の可能性も視野に入れているとのこと。現場のリアルな声は、これからキッチンカーを始めたい方やPOSレジ導入を検討している方にとって、きっと参考になるはずです。
スプラウトコーヒーさんの挑戦は、今後のキッチンカー運営のヒントが詰まった好事例。ぜひ今後の展開にも注目してみてくださいね。